Acacia

Durée de combustion

Directe : 1-1,5 h

Indirecte : 3-4 h

Temps d'allumage : 15-20 min

Développement de la chaleur

Pic de température : 800°C

Comportement à la fumée

brûle sans fumée et sans étincelles

Utilisation

utilisable pour tous les barbecues

Charbon dur d'acacia de qualité supérieure - parfait pour les restaurants et les amateurs de barbecue exigeants

Notre charbon de bois dur d'acacia de Namibie se distingue par sa dureté et ses bonnes propriétés de combustion. Le charbon de bois d'acacia est une alternative écologique et durable au charbon de bois traditionnel. Notre charbon de bois dur d'acacia est de qualité restaurant et convient particulièrement aux gros consommateurs de la restauration, aux associations et aux amateurs de grillades exigeants grâce à sa granulométrie grossière.

Rentable

la longue durée de combustion et la haute densité permettent d'utiliser moins de charbon

Polyvalent

 utilisable dans des barbecues ouverts et fermés de toutes tailles

Griller avec du charbon de bois dur d'acacia

En raison de sa densité élevée, le charbon de bois dur d'acacia est particulièrement adapté à une utilisation dans le domaine des barbecues professionnels. Il constitue une alternative durable et 100 % naturelle au charbon de bois traditionnel, car le bois d'acacia est une espèce qui se renouvelle rapidement. La longue durée de combustion du charbon de bois dur d'acacia, jusqu'à 4 heures, et sa température élevée, jusqu'à 800 °C, le rendent idéal pour les grillades professionnelles dans la restauration ou lors de grandes fêtes. Les morceaux de charbon de bois de taille moyenne à grande assurent une combustion régulière et stable et donc un résultat de grillade optimal. Le charbon brûle sans fumée ni étincelles et ne laisse que peu de cendres. L'arôme agréable et doux du barbecue confère une note particulière aux aliments grillés. Le charbon de bois dur d'acacia convient aux grands barbecues ouverts de restaurant et également aux barbecues fermés de restaurant comme Josper, Mibrasa et HAJAtec. Il offre également une expérience de cuisson unique dans les barbecues en céramique.

Le charbon de bois dur d'acacia, une alternative durable pour le barbecue

Le charbon de bois dur d'acacia est exclusivement produit à partir de ce que l'on appelle les "invader-bushes", qui sont considérés comme invasifs en Namibie. Les passages à faune et les pâturages, soutenus et contrôlés par l'État, sont débarrassés de divers petits arbres et arbustes afin d'éviter qu'ils ne soient envahis. L'utilisation de ces arbres comme matière première pour l'industrie du charbon de bois contribue à endiguer la propagation de cette espèce invasive et à protéger ainsi la flore et la faune indigènes. La majeure partie de la production est réalisée selon un procédé de cornue respectueux de l'environnement, qui garantit de faibles émissions et une qualité élevée du charbon de bois. Grâce au certificat FSC, vous pouvez être sûr que le charbon de bois dur d'acacia de Namibie a été produit de manière durable. De plus, la production de charbon de bois crée des emplois et soutient l'économie locale.