Akazienholzkohle

Brenndauer

Direkt: 1–1,5 Std.
Indirekt: 3–4 Std.

Anzündzeit: 15-20 Min.

Hitze-Entwicklung

Temperaturspitze:

800°C

Rauchverhalten

verbrennt rauch- und funkenfrei

Anwendung

für jeden Grill verwendbar

Hochwertige Akazienhartholzkohle - perfekt für Restaurants und anspruchsvolle Grillfans

Unsere Akazienhartholzkohle aus Namibia zeichnet sich durch ihre Härte und ihre guten Brenneigenschaften aus. Akazienholzkohle ist eine umweltfreundliche und nachhaltige Alternative zu herkömmlicher Holzkohle. Unsere Akazienhartholzkohle hat Restaurantqualität und eignet sich durch die grobe Körnung besonders für Großverbraucher in der Gastronomie, Vereine und anspruchsvolle Hobby-Griller.

Kosteneffizient

Durch lange Brenndauer und hohe Dichte wird weniger Kohle verwendet

Vielseitig

Verwendbar in offenen und geschlossenen Grills aller Größen

Grillen mit Akazienhartholzkohle

Akazienhartholzkohle eignet sich aufgrund ihrer hohen Dichte besonders für den Einsatz im professionellen Grillbereich. Sie ist eine nachhaltige und 100 % natürliche Alternative zu herkömmlicher Holzkohle, da Akazienholz eine schnell nachwachsende Holzart ist. Die lange Brenndauer der Akazienhartholzkohle von bis zu 4 Stunden und die hohe Temperatur von bis zu 800 °C machen sie ideal für das professionelle Grillen in der Gastronomie oder bei größeren Feiern. Die mittelgroßen bis großen Holzkohlestücke sorgen für eine gleichmäßige und stabile Verbrennung und damit für ein optimales Grillergebnis. Die Kohle verbrennt rauch- und funkenfrei und hinterlässt nur wenig Asche. Das angenehme, milde Grillaroma verleiht dem Grillgut eine besondere Note. Akazienhartholzkohle eignet sich für große offene Restaurant Grills und auch für geschlossene Restaurant Grills wie Josper, Mibrasa und HAJAtec. Auch in Keramikgrills bietet sie ein einzigartiges Grillerlebnis.

Akazienhartholzkohle als nachhaltige Grillalternative

Die Akazienhartholzkohle wird ausschließlich aus den sogenannten "invader-bushes" hergestellt, die in Namibia als invasiv gelten. Wildwechsel- und Weideflächen werden, staatlich unterstützt und kontrolliert, von verschiedenen kleineren Bäumen und Sträuchern befreit, um ein Überwachsen zu verhindern. Die Verwendung dieser Bäume als Rohstoff für die Holzkohleindustrie trägt dazu bei, die Ausbreitung dieser invasiven Art einzudämmen und somit die einheimische Flora und Fauna zu schützen. Der Großteil der Produktion erfolgt im umweltfreundlichen Retortenverfahren, das geringe Emissionen und eine hohe Qualität der Holzkohle garantiert. Dank des FSC-Zertifikats können Sie sicher sein, dass die Akazienhartholzkohle aus Namibia nachhaltig produziert wurde. Zudem schafft die Holzkohleproduktion Arbeitsplätze und unterstützt die lokale Wirtschaft.